主料:
糯米粉，
200g，
清明菜，
100g
辅料:
猪肉馅，
200g，
鸡蛋，
1个，
五香粉适量，
白糖适量清明团的做法步骤
1.提前将原料准备好
2.将盐、五香粉、鸡蛋放入肉馅中顺一个方向搅打上劲
3.将清明菜摘洗干净后，切碎放入沸水锅中（水不要太多）焯一下捞出放凉待用
4.将适量的糯米粉、白糖粉倒入放凉的清明菜中揉成软硬适中的面团
5.面团内包入调好的馅儿搓成圆球，放入蒸锅中大火蒸15中即可
6.蒸好的团子趁热更好吃哦
小窍门&温馨提示
1.不喜欢太粘的小伙伴可以加适量粘米粉，这样就不会太粘
2.馅儿可以按照自己的口味来调配
3.因为清明团子比较粘，所以蒸的时候最好放垫布以免黏住取不下来
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小吃 家常菜 春季食谱 糯米粉
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